ספר המתכונים של זהבית

מרכיבים:

3 עגבניות

1 כדור מוצרלה גדול

5 עלי בזיליקום

מלח, פלפל שחור

שמ"ז

 

אופן ההכנה:

1. חותכים את העגבניות לפרוסות דקות, רצוי לרוחב העגבניה, ומסדרים יפה על מחלת הגשה

2. חותכים את המוצרלה לפרוסות, ומסדרים כל פרוסת מוצרלה בין כל 2 פרוסות עגבניה

3. קוצצים את הבזיליקום ומפזרים מעל

4. לפני ההגשה מפזרים מעל בצורה אחידה מלח, פלפל ומעט שמ"ז